生酵素とは
酵素は,消化を助けたり,体内に生じる活性酸素などの有害な物質を取り除いてくれるものです。
もともと体内で作られる消化酵素と代謝酵素のほかに,食物として摂取できる食物酵素があります。
食物酵素は,野菜や果物などな生の食べ物にも含まれていますが,味噌や納豆などの発酵食品にも含まれている者です。
サプリメントであれば,食物酵素を手軽に摂ることができます。
しかし,一般的には加熱処理されたものが多く,食物酵素本来の優れた働きはあまり期待できません。
そこで注目されているのが,加熱処理せずに製造された生酵素なんです。
